お弁当にも 牛肉のごぼう巻き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうは皮を剥いておきます。
2. 1. ごぼうは長さ5cm程に切り、縦半分に切ったら耐熱容器に入れラップをかけて500Wの電子レンジで1分加熱し粗熱を取ります。
3. 2. 牛もも肉の上に、1を置いて巻いたら、薄力粉をまんべんなくまぶします。
4. 3. 鍋に調味料の材料を入れ混ぜ、中火で加熱し煮立ったら2の巻き終わりを下にして入れ、落し蓋をして中火で15分程加熱します。
5. 4. 煮汁が半量くらいになり、牛肉に照りが出てきたら火を止めます。大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。