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ごぼうと手羽先の梅煮　レシピ・作り方

「ごぼうと手羽先の梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
3 件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

ごぼうと鶏手羽先の梅煮のご紹介です。やわらかく煮たごぼうと鶏手羽先の相性は抜群ですよ。程よい梅干しの酸味が食欲をそそるおいしさです。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。 梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1 ごぼうは5cm幅に切り、さらに縦に半分に切ります。生姜は薄切りにします。
  3. 2 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、鶏手羽先を入れて焼きます。
  4. 3 鶏手羽先の色が変わったら1を入れて中火で炒め合わせます。
  5. 4 全体に油がなじんだら、梅干し、煮汁の材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら蓋をして20分程煮ます。
  6. 5 鶏手羽先に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

使用する梅干しによって塩加減が変わりますので、お好みで調味料の量を調整してください。 鶏手羽先は、鶏手羽中や鶏もも肉などお好みの部位で代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
K
K
2020.3.16
簡単でした！
たべれぽの写真
mee baco
mee baco
2019.4.25
鶏胸肉で。しっかりと味が染みてとっても美味しかった。落し蓋で煮てそのまま置いてたのが良かったのかも。
たべれぽの写真
だみゃ
だみゃ
2019.4.17
簡単に出来て美味しいです！

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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