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  • 大根おろしでさっぱり牡蠣鍋
    牡蠣のみぞれ鍋はいかがでしょうか。主に大根おろしと野菜の水分...
    牡蠣、大根、料理酒、薄口しょうゆ、水、片栗粉、しめじ、長ねぎ、顆...
  • カツオとアボカドのサラダ
    今晩のおかずに、カツオとアボカドのサラダはいかがでしょうか。...
    カツオ、アボカド、ポン酢、ごま油、砂糖
  • レンジで あさりとキャベツのトマト酒蒸し
    レンジでささっと作れる、簡単で美味しいアサリのトマト酒蒸しの...
    アサリ、キャベツ、カットトマト缶、白ワイン、コンソメ顆粒、黒こし...
  • あさりのお味噌汁
    アサリと昆布のダシが合わさり、旨味がぐっとアップしたアサリの...
    アサリ、小ねぎ、昆布、みそ、水
  • わさび醤油で頂く しめ鯖とクレソンの和え
    添え物で使用されることが多いクレソンですが、今回はたっぷりと...
    クレソン、しめ鯖、しょうゆ、わさび、白いりごま、大葉、のり
  • サーモンとアボカドのおつまみポキ
    サーモンとアボカドを韓国のりと一緒にいただく、おつまみポキの...
    サーモン、アボカド、レモン汁、韓国のり、しょうゆ、みりん、ラー油...
  • チコリーのポキ風カップサラダ
    サーモンとアボカドのチコリーカップサラダです。ピリ辛な味付け...
    チコリー、サーモン、アボカド、レモン汁、しょうゆ、みりん、ラー油...
  • 春キャベツとあさりのバターしょうゆスパゲティ
    春キャベツを使ったパスタのご紹介です。あさりを入れてダシの美...
    スパゲティ、お湯、塩、春キャベツ、アサリ、ニンニク、鷹の爪、有塩...
  • ミント香る あさりエスニック蒸し
    バターの風味の中に、アサリとナンプラーの旨味が溶け合う、エス...
    アサリ、白菜、ミニトマト、ニンニク、料理酒、ナンプラー、黒こしょ...
  • めんつゆジュレで 3種のそうめん
    キラキラとしためんつゆのジュレが乗った、爽やかな見た目の3種...
    めんつゆ、水、粉ゼラチン、そうめん、お湯、冷水、酢、サーモン、レ...
  • しめ鯖とパプリカのマリネ
    しめ鯖とパプリカのマリネはいかがですか。あっさりとした旨味の...
    しめ鯖、赤パプリカ、EVオリーブオイル、レモン汁、はちみつ、マス...
  • 赤しそごはんのしめ鯖のり巻き
    赤しそごはんのしめ鯖のり巻きはいかがでしょうか。さっぱりとし...
    ごはん、ゆかり、のり、しめ鯖、大葉
  • 豪華に 生しらす丼
    ごはんにしらす、生卵、醤油だけでも充分美味しい丼ぶりになるの...
    ごはん、しらす、長ねぎ、小ねぎ、卵黄、しょうゆ、わさび、白いりごま、水
  • ホタテとクレソンのピリッと柚子胡椒和え
    添え物として使うことの多いクレソンですが、今回はたっぷりと使...
    クレソン、ホタテ貝柱、ゆず胡椒、ポン酢、白だし、のり
  • きらきらお星さま 2層のカップちらし寿司
    簡単なのにとってもかわいい!2層に仕上げたカップちらし寿司の...
    ごはん、鮭フレーク、酢、ごま油、白いりごま、砂糖、塩、錦糸卵、マ...
  • 親子で作ろう 天の川ちらし寿司
    ぜひお子様と作って頂きたい、天の川を表現したちらし寿司です。...
    ごはん、酢、砂糖、塩、サーモン、錦糸卵、オクラ、冷水、スライスチ...
  • あさりのさっぱり塩焼きそば
    あさりのさっぱり塩焼きそばはいかがですか。あさりを蒸し焼きに...
    中華麺、アサリ、ニンニク、料理酒、鶏ガラスープの素、塩こしょう、...
  • ニンジンとオリーブの鶏ハム
    塩抜きや、長時間置かなくても作れる鶏ハムのご紹介です。今回は...
    鶏むね肉、塩、砂糖、黒こしょう、にんじん、ブラックオリーブ、オリ...
  • おもてなしにも イサキのアクアパッツァ
    イサキのアクアパッツァのご紹介です。アクアパッツァは見た目も...
    イサキ、塩、黒こしょう、アサリ、玉ねぎ、ズッキーニ、ミニトマト、...
  • オイスターソースがポイント ミルクチャウダー
    牡蠣の旨味がぎゅっと濃縮されたオイスターソースを入れることで...
    じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ソーセージ、薄力粉、水、オイスター...
  • おつまみにピッタリ 塩ネギトロユッケ
    一般的なネギトロを塩味にアレンジして、おつまみにピッタリの味...
    長ねぎ、ごま油、塩、すりおろしニンニク、卵黄、白いりごま、小ねぎ...
  • 島らっきょうとアジのなめろう
    島らっきょうを使ったアジのなめろうはいかがですか?ピリっと辛...
    島らっきょう、アジ、ミョウガ、すりおろし生姜、みそ、大葉、白いりごま
  • アスパラとサーモンの韓国風酢味噌和え
    風味の強いアスパラガスを、韓国風のピリ辛酢味噌でお刺身と合わ...
    アスパラガス、酢、みそ、コチュジャン、砂糖、ごま油、白いりごま、...
  • クレソンとたたき風サーモンのバルサミコ酢サラダ
    ほろ苦いクレソンとサーモンの甘み、バルサミコ酢の酸味がよく合...
    サーモン、クレソン、玉ねぎ、オリーブオイル、バルサミコ酢、しょう...
  • ししとうと鶏レバーのみそ炒め
    ししとうと鶏レバーのみそ炒めはいかがですか。ねっとりとした鶏...
    鶏レバー、料理酒、ししとう、みそ、砂糖、すりおろし生姜、すりおろ...
  • ねぎとろなめろう
    ねぎとろを使用した、なめろうです。長ねぎが効いたレシピとなっ...
    マグロ、長ねぎ、しょうゆ、みそ、小ねぎ、大葉
  • 三つ葉たっぷり カツオの漬け丼
    カツオの漬け丼のご紹介です。カツオのお刺身を使うことで切る手...
    ごはん、カツオ、三つ葉、しょうゆ、みりん、料理酒、すりおろし生姜...
  • カツオのエスニック風
    お刺身で食べるいつものカツオをエスニック風に仕上げてみました...
    カツオ、ミョウガ、ベビーリーフ、フライドオニオン、レモン汁、ナン...
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