ホタテとクレソンのピリッと柚子胡椒和え　レシピ・作り方

Name: ホタテとクレソンのピリッと柚子胡椒和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ホタテ貝柱 70g; クレソン 50g; 白だし 小さじ2; ポン酢 小さじ1; ゆず胡椒 小さじ1/2; のり 適量

「ホタテとクレソンのピリッと柚子胡椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

添え物として使うことの多いクレソンですが、今回はたっぷりと使ったレシピになっています。クレソンのピリッとした辛さが柚子胡椒とマッチして大人な味わいに。今回はホタテ貝柱のお刺身を使用していますが、お好みのお刺身でアレンジしても美味しいですよ。