しめ鯖とパプリカのマリネ レシピ・作り方
「しめ鯖とパプリカのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しめ鯖とパプリカのマリネはいかがですか。あっさりとした旨味のあるしめ鯖と、シャキシャキの甘いパプリカが、レモン汁の酸味が効いたドレッシングとよく合い、とってもさっぱりとしていて美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
材料(2人前)
- しめ鯖 (スライス) 100g
- 赤パプリカ 1/2個
- 新玉ねぎ 30g
- パセリ (生) 3g
- (A)レモン汁 大さじ2
- (A)EVオリーブオイル 大さじ1
- (A)はちみつ 小さじ2
- (A)マスタード (粒) 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう ふたつまみ
手順
- 準備 赤パプリカは、ヘタと種とワタを取っておきます。
- 1 赤パプリカは縦半分に切って、薄切りにします。新玉ねぎは薄切りにします。
- 2 パセリはみじん切りにします。
- 3 ボウルに(A)と2を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 1としめ鯖を入れ和えたら、器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。
たべれぽ
_h_y_
2022.6.3
倍量、みょうが2個追加。調味料はレモン汁が足りなくてお酢、はちみつは三温糖で代用。先に野菜と調味料あわせて少し置いてからしめ鯖投入。
2人のユーザーが参考になった
ぶりえ
2020.5.29
すごく簡単に出来て、とても美味しかったです✨
マスタードがよいアクセントになってる👍
2人のユーザーが参考になった
suu
2022.2.23
ちょっとレモンが多すぎて酸味が強いので、次回は控えめに入れたいと思います。〆鯖はそのままだと飽きるけど、このレシピなら野菜もとれて、ボリュームも出て、主菜になれます。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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