オイスターソースがポイント ミルクチャウダー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角程度の角切りにします。ソーセージは5mm幅の輪切りにします。
3. 2. 鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
4. 3. バターが馴染んだら、薄力粉を振り入れて粉っぽさがなくなったら、(A)を加え、弱火で10分ほど煮ます。
5. 4. 具材が柔らかくなったら、(B)を加え弱火で加熱し温まったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。