あさりのさっぱり塩焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 中華麺は600Ｗの電子レンジで1分程加熱しておきます。アサリは砂抜きをしておきます。
2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. フライパンにオリーブオイル、1を入れ中火で熱し、炒めます。
4. 3. ニンニクの香りが立ったら中火のまま、鷹の爪輪切り、アサリ、料理酒の順に入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
5. 4. アサリの殻が開いたら中火のまま、中華麺、(A)を入れ、炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。