クレソンとたたき風サーモンのバルサミコ酢サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 強火で熱したフライパンにオリーブオイルとサーモンを入れて、転がしながら表面の色が変わるまで焼きます。火から下ろし、氷水に入れます。
2. 2 水気を切った1を1cm幅に切ります。
3. 3 クレソンは3cm幅に切ります。
4. 4 玉ねぎは薄切りにして、水に10分程さらします。
5. 5 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。2、3、水気を切った4を入れて、さらに混ぜ合わせます。
6. 6 器に盛り付け、黒こしょうを振って完成です。