親子で作ろう天の川ちらし寿司　レシピ・作り方

Name: 親子で作ろう 天の川ちらし寿司
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 350g; 酢 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ; サーモン 200g; 錦糸卵 30g; オクラ 2本; 塩 ひとつまみ; 冷水 適量; スライスチーズ 1枚; ハム 1枚; 大葉 2枚

「親子で作ろう天の川ちらし寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

23件

調理時間

20 分

費用目安

500 円

ぜひお子様と作って頂きたい、天の川を表現したちらし寿司です。とても簡単なので親子で楽しく作ることができますよ。ハムやチーズをくり抜く作業や盛り付けも盛り上がること間違いなし！そのままでも美味しいですが、お好みでしょうゆをかけてお召し上がりください。

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材料（2人前）

酢飯
ごはん (あたたかいもの) 350g
(A)酢大さじ1
(A)砂糖小さじ1
(A)塩ひとつまみ
サーモン (刺身用・柵) 200g
錦糸卵 30g
オクラ 2本
塩ひとつまみ
冷水 (さらす用) 適量
スライスチーズ 1枚
ハム 1枚
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
1 オクラは塩を振って板ずりをし、耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、冷水に取ります。
2 水気を切った1のヘタとガクを切り落とし、5mm幅に切ります。スライスチーズとハムは星型にくり抜きます。
3 サーモンは2cmの角切りにします。
4 ボウルで(A)を混ぜ合わせ、ごはんを加えてしゃもじで切るように混ぜ粗熱を取り、酢飯を作ります。
5 大きめのお皿に4を敷き、真ん中に天の川に見立てて、錦糸卵を盛り付けます。
6 空いた部分に大葉と3を盛り付けます。2をバランスよく散りばめて完成です。

コツ・ポイント

サーモンはお好きなお刺身に代用可能です。チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせてお召し上がりいただけるかをご判断ください。オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。