春キャベツとあさりのバターしょうゆスパゲティ レシピ・作り方

「春キャベツとあさりのバターしょうゆスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春キャベツを使ったパスタのご紹介です。あさりを入れてダシの美味しいパスタと、柔らかい春キャベツの食感が食欲をそそりますよ。あさりの代わりに、ベーコンやソーセージも美味しいのでお好きな具材でアレンジしてみてくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 鷹の爪の種は取り除いておきます。
  2. 1 春キャベツは一口大に切ります。
  3. 2 ニンニクは包丁の背で潰します。
  4. 3 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを加えてパッケーッジの表示時間通りに茹で、ザルに上げて水気を切ります。
  5. 4 フライパンに有塩バターを入れ弱めの中火にかけ、溶けてきたら、2を入れ香りが出るまで炒めます。
  6. 5 アサリ、鷹の爪、1、調味料を加えて蓋をし、あさりの口が開いたら3を入れ、中火で全体に味が馴染んだら火から下ろし、皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回は砂抜済みのあさりを使用しましたが、砂抜きされていないあさりは、水1000mlに塩大さじ2を入れて砂抜きをしてください。

たべれぽ

4.2
19件のレビュー
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おたか
おたか
2022.4.25
野菜にタケノコを入れたり、あさりの他タコとエビを少しずつ追加しました。 バターは入れすぎたかなと思いましたが、まったくくどくなかったです。かえって醤油とマッチしていたぐらいです。
4人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2022.5.14
酒→白ワイン、たけのこ追加。 味が薄いと感じたので、仕上げに醤油ひと回しで美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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うさぎちゃん☺︎
うさぎちゃん☺︎
2020.12.11
簡単で美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
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tidie
tidie
2020.4.19
作ってみました。美味しい〜
1人のユーザーが参考になった
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ちーさま
ちーさま
2023.5.13
めーっちゃ美味しかったです!、!✨✨ あさりの缶詰で代用したので簡単でした!!❣️ また作りたいです〜!
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リーチ
リーチ
2022.10.22
ベーコン追加投入しました。 本格的なパスタになりましたよ。
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nekoneko
nekoneko
2021.5.7
美味しかったです😊 少し薄味に感じたので、最後にしっかりスープとパスタをフライパンで絡ませると良いです‼️
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ユーザーf0c93d
ユーザーf0c93d
2020.5.28
シラス追加で美味しくいただきました。^_^
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ami
ami
2020.4.22
ベーコン追加で作りました!簡単でとてもおいしかったです♪

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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