アスパラとサーモンの韓国風酢味噌和え　レシピ・作り方

「アスパラとサーモンの韓国風酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

風味の強いアスパラガスを、韓国風のピリ辛酢味噌でお刺身と合わせて頂く和え物です。ゴマ油とコチュジャンの香りが食欲をそそります。簡単に作れてお酒にも合う一品をささっと増やすことができます。ぜひ一度作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元から3cmほどをピーラーで剥き、3cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 1を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し粗熱を取ります。
  3. 3. サーモンは一口大に切ります。
  4. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、水気を切った2、3を入れ軽く混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛り、白いりごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さはコチュジャンの量を調節して、お好みで調整してください。サーモンの代わりに、鯛やマグロなどでも美味しく召し上がって頂けます。

たべれぽ

たべれぽの写真
なぬか👩🏻‍🍳
なぬか👩🏻‍🍳
2023.5.28
簡単に作れるけど、普通に美味しい！

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ