サーモンとアボカドのおつまみポキ　レシピ・作り方

「サーモンとアボカドのおつまみポキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとアボカドを韓国のりと一緒にいただく、おつまみポキのご紹介です。15分程漬けるだけで味がなじみ、手軽に作ることができますよ。お酒のおつまみにはもちろん、ごはんにのせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. アボカドは種を取り、皮をむいておきます。みりんは加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱を取っておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
  3. 2. サーモンは1cm角に切ります。
  4. 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜます。
  5. 4. 1、2を加えて混ぜ、ラップをかけ、味がなじむまで冷蔵庫で15分漬けます。
  6. 5. 汁気を切ってお皿に盛り付け、韓国のりを添え、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.6

472件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.10.7
お肉料理の サイドメニューに ピッタリでした！ レモン汁が さっぱりして 口当たりが Good ❣️ アボカドは 万能で 色々な料理に活躍してくれるので レパートリーも広がります💮 韓国海苔は細かく刻んで 食べる直前に 足しました ♪ カットして和えるだけ… 手間いらずですね ❤︎ 簡単で 美味なので リピしま〜す。
28人のユーザーが参考になった
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riiema☺︎
riiema☺︎
2021.6.19
ラー油がなかったので、食べラーとごま油で代用。 ピリ辛で美味しく出来ました！ 韓国海苔は次は細かくしてふりかけよう。
23人のユーザーが参考になった
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namily♡
namily♡
2021.7.22
レシピを参考にごまをプラスして作りました。ラー油が効いていて美味しかったです。切って混ぜるだけで美味しい一品でした。また作ります！ いつも美味しいレシピをありがとうございます♪
21人のユーザーが参考になった
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Koba
Koba
2021.10.29
おろしニンニクと黒胡椒多めに入れてパンチ力アップしました。 タコとモッツァレラチーズも入れてボリュームアップ。
10人のユーザーが参考になった
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Maki
Maki
2021.3.12
おしゃれで美味しい！
8人のユーザーが参考になった
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keichan
keichan
2020.12.17
それが…。 材料買うのを間違えて、サーモンがマグロになりました。 そして私はラー油を買ってないのでコチュジャンと胡麻油を使ってみましたが美味しくできました。 アボカド使っての料理ってしなかったので一品覚えました。ありがとうございました。 たべれぽにならなかったらすいません（汗）
5人のユーザーが参考になった
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プスクジラ
プスクジラ
2021.11.10
失敗して味が薄くなってしまったので、 わさびマヨ、残り物のカニカマ添えました。とても美味しく仕上がりました。
4人のユーザーが参考になった
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yoheihosh
yoheihosh
2021.10.30
ご飯に乗っけて丼風にして食べたら美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
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Kanae
Kanae
2021.8.24
と〜〜〜ってもおいしいです！！！！！ 醤油も煮切りしました。 あまじょっぱからくて最高です！ 小ネギなしでいりごまゴマを追加しました。
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

たまき
たまき
ラー油がないときに何かで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますがラー油の代わりに豆板醤を加えることで、辛味を加えることができますよ。簡単に食欲をそそる一品が仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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