コロンとかわいい しいたけの照り焼きつくね　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは石づきは切り落としておきます。
2. 1. しいたけはかさと軸に分け、かさ2枚分と軸をみじん切りにします。
3. 2. ボウルにみじん切りにした1、肉だねの材料を入れ、よくこねたら6等分にして丸く成形します。
4. 3. フライパンにサラダ油をひき、2を入れて強火で焼きます。焼き色がついたら裏返して残りの1を加え、蓋をして弱火で6分ほど加熱します。
5. 4. 鶏ひき肉に火が通ったら、照り焼きソースの材料を加えて中火で煮絡め、とろみがついたら火から下ろします。
6. 5. お皿に4のつくねを並べ、マヨネーズをのせ、上に4のしいたけを被せて完成です。