鶏むね肉としめじのオイマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 2. しめじはほぐします。
4. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、1を入れ、蓋をして4分ほど加熱します。
7. 6. 鶏むね肉に火が通ったら2、4を入れて中火のまま炒め、しめじがしんなりしたら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。