鶏むね肉とキャベツのポン酢炒め　レシピ・作り方

「鶏むね肉とキャベツのポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
264件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

鶏むね肉のさっぱりポン酢炒めのご紹介です。柔らかいむね肉とキャベツの食感の組み合わせが美味しいです。味付けはポン酢のみなので簡単に作れます。ごはんのお供にはもちろん、おつまみとしてもオススメなので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは一口大に切ります。
  2. 2 鶏むね肉は一口大に切り、料理酒を入れて、手で揉み込みます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにマヨネーズをひき、1と2を入れて鶏むね肉に火が通るまで炒めます。
  4. 4 ポン酢を入れて全体に味が馴染むまで中火で炒めたら、火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでポン酢の分量を調整してください。 今回はコクを出すためにマヨネーズを使用していますが、ごま油やサラダ油などお好みの油でも代用可能です。 鶏むね肉を柔らかくするために、料理酒を使用しています。

たべれぽ

4.2
264件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.3.20
お皿に移して最後にポン酢を掛けました♡ 少し黒胡椒追加 サッパリで美味しい♪
32人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kinako
kinako
2021.5.5
味濃いめが好きなのでオイスターソースと塩コショウを足しました₍ᵔ· ̫·ᵔ₎
28人のユーザーが参考になった
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ysaaa✩.*˚
ysaaa✩.*˚
2019.1.30
ポン酢でさっぱり美味しくて、むね肉は柔らかかったです♪ ただ少し物足りない気もしたので、次は調味料なにか足してみようと思います☺️
25人のユーザーが参考になった
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め い
め い
2022.3.27
エリンギが余ってたのでエリンギも入れてみました！ いいくらいに甘みもあって美味しかったです^^ ちなみにお肉焼く前に片栗粉まぶすといいですよ！
9人のユーザーが参考になった
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しまじろう
しまじろう
2021.8.9
さっぱりしていて簡単にできる。もも肉を使うことが多いけど、たまには良いですね。ヘルシーですし。
4人のユーザーが参考になった
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カニかま
カニかま
2021.5.30
冷めても美味しかった！私は玉ねぎも足しましたがキャベツの甘みとマヨポンのしょっぱさが合う！
3人のユーザーが参考になった
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なちログ
なちログ
2020.3.31
美味しいのでリピート😉
3人のユーザーが参考になった
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Chartreuse Mead
Chartreuse Mead
2022.4.18
エリンギと黒胡椒追加。さっぱりしていて、子どももぱくぱく食べていました。
2人のユーザーが参考になった
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mi
mi
2020.3.21
簡単です
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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