鶏むね肉のぶつ切り　レシピ・作り方

鶏むね肉のぶつ切り　レシピ・作り方

「鶏むね肉のぶつ切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

5件

調理時間

10 分

費用目安

300 円

鶏むね肉のぶつ切りの切り方のご紹介です。ぶつ切りとは一般的に、あまり形にこだわらず、材料を適当な長さや大きさに切ることを言うそうです。肉や魚などを切る時に、使われることが多い切り方です。ぜひお試し下さい。

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材料（1枚分）

鶏むね肉 1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 鶏むね肉は皮目を下にしてまな板の上に置き、3cm角に切ります。

コツ・ポイント

鶏肉は皮目を上にして切ると、皮の部分が柔らかく少し切りにくいので、皮目を下にして切ると、切りやすくなりますよ。