鶏むね肉としめじのオイマヨ炒め

作り方

• 準備.
  しめじは石づきを切り落としておきます。
• 1.
  玉ねぎは1cm幅に切ります。
• 2.
  しめじはほぐします。
• 3.
  鶏むね肉は一口大に切ります。
• 4.
  ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
• 5.
  中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、1を入れ、蓋をして4分ほど加熱します。
• 6.
  鶏むね肉に火が通ったら2、4を入れて中火のまま炒め、しめじがしんなりしたら火から下ろします。
• 7.
  器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。