大葉で爽やか 鶏むね肉の甘酢和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
2. 1 耐熱ボウルに鶏むね肉と料理酒を入れ、ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱したら裏返し、再度ラップをかけ2分加熱し、中までしっかり火を通します。
3. 2 粗熱が取れたら、1cm幅に切ります。
4. 3 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
5. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加え全体に味がなじむように和えます。
6. 5 器に盛り付け、3をのせて完成です。