しらたきのザーサイ炒め　レシピ・作り方

「しらたきのザーサイ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらたきとザーサイとたけのこを合わせて炒めたおかずのご紹介です。ザーサイの塩味とたけのこの歯ごたえがクセになる一品です。ごはんのおかずにはもちろん晩酌のお供にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ザーサイとタケノコの水煮は細切りにします。
  2. 2. しらたきは5cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ炒めます。しらたきの水分がなくなってきたら(A)を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

しらたきは、アク抜きされたものを使用しています。アク抜きが必要な場合は、お湯で3分程ゆでてアクを取り除いてからお使いください。ザーサイに塩分が含まれているので、しょうゆの量は様子を見ながらお好みで調整してください。

たべれぽ
4.5

5件のレビュー
たべれぽの写真
mim ོe
mim ོe
2023.7.31
スーパーに行く前に見つけて作ってみました！ 簡単でとても美味しかったので、また作ります😋
たべれぽの写真
もぐもぐピーコ
もぐもぐピーコ
2020.5.22
お弁当のもう一品に♪ 簡単で美味しかったです（╹◡╹）

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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