しらたきで簡単 冷麺風 レシピ・作り方

「しらたきで簡単 冷麺風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質7g/126Kcal(1人分)しらたきを使用して冷麺風に仕上げた一品です。お店やメーカーにもよりますが、通常の冷麺の糖質は60g以上になるものがほとんどですので大きく糖質を抑えられます。是非お試しくださいね。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 しらたきは水気を切っておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を入れ、しらたきを中火で1分程茹でて、冷水で冷やし、水気を切ります。
  3. 2 きゅうりは斜め薄切りにします。
  4. 3 鍋にスープの材料を入れて中火で加熱し、煮立ったら火を止めます。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程冷やします。
  5. 4 器に1を盛り付けて、トッピングを乗せたら3を注ぎます。白いりごまを振って完成です。

コツ・ポイント

しらたきは塩を入れて茹でる事で下味が付きますので、食べた時に満足感を得られやすいです。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

4.3
79件のレビュー
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OMAO
OMAO
2021.5.3
いろいろとトッピングしてみました!成人式に向けて筋トレとダイエット頑張ってるので、そのお供に!
24人のユーザーが参考になった
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ゆ
2021.6.18
しらたきで冷麺みたいになるか不安でしたが、本当に冷麺のようで美味しかったです(o^^o) ダイエットにもぴったりで嬉しい^^ 具をアレンジしながら何度か作りました^^
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フーちゃん
フーちゃん
2021.2.18
ヘルシー!鶏胸肉、ワカメたっぷり!さっぱり美味しいです!
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ユーザー44cbb3
ユーザー44cbb3
2022.2.5
ケトルで沸かしたお湯と、ハサミで切った白滝を器に入れ、レンジで2分チン!スープは水無しで作って、冷水で洗った白滝を入れて出来上がり!!(冬なので、冷たい麺になりました)材料何もなかったけど、美味しかったです!!次は具入りで作りたいです!!酸っぱいのが大好きなので、水無しでもスープはとってもおいしかったです!ちなみに鶏がらスープではなく、ダシダ使用です!!具無しでも白滝2つ分で満腹です!!ありがとうございます!
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りりり
りりり
2021.5.31
かなり美味しいし満腹感も得られる!ダイエットに良さそう!
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大ちゃん
大ちゃん
2019.7.19
2回目です。前回はスープがちょっと酸っぱかったので、今回は砂糖を少し入れました。糖質オフだし美味しいしリピ決定です。\( ˆoˆ )/♡
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ユーザーa8fc4c71
ユーザーa8fc4c71
2023.7.19
【カロリーと重さ】 白滝12kcal 300g 卵91kcal 60g きゅうり5kcal 29g 醤油10.4kcal 12ml 鶏ガラ6.84kcal 3g オス3.5kcal 13ml 水0kcal 140ml もやし7kcal 50g ハム38kcal 20g 梅4kcal 5g 合計177.74kcal 【手順】 ・白滝を洗い鍋にたっぷり沸かしたお湯に塩をひとつまみ入れて茹でる ・白滝をザルに揚げて洗う ・鍋に塩を入れてもやしを茹でてザルに揚げて白滝と混ぜてハサミで白滝を切る ・卵を冷蔵庫から出して鍋で7分ほど茹でてゆで卵を作る ・水を切った白滝&もやしを器に盛り、スープを上からかける ・きゅうりの千切り、梅干し、ゆで卵、ハムを乗せる ・冷蔵庫で20分〜30分ほど冷やす 卵を乗せるのと乗せないのでは雲泥の差があることがわかりました。めちゃくちゃ美味しかったです。また作ります。
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チョコもち
チョコもち
2023.5.18
水150ml、酢大さじ1にし、ごま油を少し入れて作りました。ヘルシーなのにとても美味しかったです! 醤油の代わりに白だしでも美味しそうだと思いました。
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ららら
ららら
2022.4.17
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