しらたききんぴら　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 しらたきは水気を切っておきます。
2. 1. にんじんは細切りにします。ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除き、細切りにします。
3. 2. しらたきは5cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れしらたきの水分がなくなるまで3分程炒めます。
5. 4. 弱火にして(A)を入れ全体に味がなじむようによく混ぜ合わせたら、中火にして汁気がなくなるまで3分程炒めて火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、完成です。