しらたきの下ゆで方　レシピ・作り方

Name: しらたきの下ゆで方
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 180 servings
Ingredients: しらたき 180g; 塩 小さじ1/2; お湯 適量

「しらたきの下ゆで方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

17件

調理時間

5 分

費用目安

150 円

しらたきの下ゆで方のご紹介です。しらたきは、下ゆでをすると、しらたき特有の臭みと余分な水分取れ、味が染みこみやすくなります。さらに食感も良くなります。ひと手間加える事で、おいしく仕上がりますので、ぜひお試しくださいね。

材料（180g分）

しらたきは塩もみをする事で、余分な水分が取れます。お湯を沸騰した鍋にしらたきを入れると、温度が一気に下がりますので、再沸騰させてから1分程ゆでてください。しらたきは料理に合わせて、お好みの長さに切ってくださいね。

4.6

17件のレビュー

тakuмasa✩。.Fam

2022.5.25

アク抜き必要なしらたきを買ったのでこちらを実践しました！簡単に出来ました(*^^*)

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