再生速度

鶏もも肉とさつまいものほっこり炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉とさつまいものほっこり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
13件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

鶏もも肉とさつまいもを使った炒め物のご紹介です。ホクホクの甘いさつまいもと旨味たっぷりのまいたけでいただく、ほっこり優しい味わいの一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 まいたけは石づきを切り落としておきます。 ししとうはヘタを取っておきます。
  2. 1 さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、ボウルに入れ水に5分さらします。
  3. 2 水気を切った1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで5分程加熱します。
  4. 3 まいたけは手でほぐします。
  5. 4 鶏もも肉は一口大に切ります。
  6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ鶏もも肉に火が通るまで3分程炒めます。
  7. 6 中火のまま、2、3、ししとう、(A)を加え汁気がなくなるまで炒め、火から下ろします。
  8. 7 器に盛りつけ、七味唐辛子を散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用できます。 まいたけは、しめじやえのきなどお好みのきのこでもお作りいただけます。 めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

4.5
13件のレビュー
たべれぽの写真
hina***
hina***
2020.9.6
野菜を色々追加しました♡さつま芋がホクホクで美味しい～！七味も合いますね！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2021.9.28
4.2
余っていた小松菜と玉ねぎ、しめじ、椎茸、舞茸も足して。簡単で美味しかったので、また作ります。(9/27)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もる
もる
2019.11.11
舞茸の代わりにしめじで。 簡単でサツマイモはホッコリして 美味しかったです😃
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nicconico
nicconico
2023.11.9
4.3
材料が鶏肉とさつまいもぐらいしかレシピのものはなくて、にんじんとネギ、えのきを足しました。味付けも簡単で、美味しいか心配でしたが、甘塩っぱいのがご飯にあい、食が進みました。
たべれぽの写真
たんなん
たんなん
2023.1.10
5.0
簡単に美味しくできました！七味唐辛子がなかったのですが美味しかったです！
たべれぽの写真
ジュゴン
ジュゴン
2020.12.7
ししとうなかったので、アリモノの野菜で。キャベツから水が出ちゃったのか、薄味でした。
たべれぽの写真
しろちゃん
しろちゃん
2019.11.26
舞茸をしめじに、ししとうをスナップえんどうに変えて つくりました。 少しめんつゆを入れすぎてしまったけれど、お芋がほっこり美味しかったです(*´꒳`*)
たべれぽの写真
ＫMモン
ＫMモン
2019.11.23
余ってたふかし芋を使いました😋美味しかった！✨
たべれぽの写真
Eri.K
Eri.K
2019.11.22
ししとうをインゲンに変えて、しめじを入れて。 さつまいもが甘くて美味しかったです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

このレシピに関連するレシピ

人気のカテゴリ