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ジューシー 鶏もも肉の蒲焼き　レシピ・作り方

「ジューシー 鶏もも肉の蒲焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
16件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

鶏もも肉の蒲焼き風はいかがでしょうか。ジューシーな鶏もも肉に、とろみのある甘辛いのタレがよく絡み、ごはんによく合います。丼にして、お召し上がりいただくのもおすすめです。とても簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 長ねぎは5cm幅に切ります。
  2. 2 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1とししとうを焼き色がつくまで焼き、取り出します。
  3. 3 同じフライパンに鶏もも肉を皮目から入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
  4. 4 (A)を加えて中火で沸騰させて絡めながら焼き、とろみが出て鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5 食べやすい大きさに切り、器に2と共に盛り付け、4のタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉は皮目から焼くことで皮がパリッとして、香ばしく仕上がります。

たべれぽ

4.4
16件のレビュー
たべれぽの写真
けいこ
けいこ
2021.4.28
4.2
鶏胸肉で作りました^_^ 色が薄かったです。 火がなかなか通らなくて、レンジでチンしました。 美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まるかば
まるかば
2021.3.11
皮がパリっと焼けているのでとても美味しい(*^-^)　お弁当に入れてもいいですね

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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