さつまいもと鶏もも肉のピリ辛コチュジャン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. さつまいもはヘタを切り落として皮付きのまま乱切りにし、5分ほど水にさらして水気を切ります。
2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3. 耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして600Ｗの電子レンジで4分ほど加熱します。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて3分ほど炒めます。
5. 5. 鶏もも肉に火が通ったら3、(A)を入れ中火で加熱します。
6. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。