変色しかけてもごまかせる！和風ドライカレー　レシピ・作り方

手順

1. 1 ゴボウは5mm角にレンコンは5mm角のサイコロ状に切ります。
2. 2 500mlの水にお酢を混ぜ、ゴボウとレンコンを入れて10分間アク抜きをします。
3. 3 フライパンに有塩バターをひき、中火で挽き肉と水切りをした2を加え、炒めます。
4. 4 全体が炒まったら、フタをして5分間焼きます。
5. 5 フタを外したらごはん、ミックスベジタブル、カレー粉を加え、炒めます。
6. 6 全体が馴染んだら醤油を回し入れて完成です。