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根菜のシャキシャキ味噌マヨ炒め レシピ・作り方
「根菜のシャキシャキ味噌マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
根菜がゴロゴロ入った炒め物のご紹介です。味噌とマヨネーズでこってりした味わいに仕上げています。お好みでお肉を加えて作ってみてくださいね。今晩のおかずにぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 レンコン、にんじん、ごぼう、じゃがいもをよく洗っておきます。じゃがいもの芽を取っておきます。
- 1 レンコン、にんじん、ごぼう、じゃがいもを皮付きのまま乱切りにします。レンコン、ごぼうは水に5分程度さらし、水気を切ります。
- 2 レンコン、にんじん、じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで3分加熱したら、上下を返してさらに3分加熱します。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ごぼうを3分程炒めたら、2を入れて更に5分程炒めます。
- 4 全ての野菜に火が通ったら、(A)を加えてさらに1分ほど加熱し、調味料を全体に馴染ませます。お皿に盛り付けて小ねぎをちらしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
misaki
2020.6.15
赤味噌で作ったら、
濃い感じになりました。
2人のユーザーが参考になった
なえ
2022.11.23
レンコンの代わりに鶏肉を使ってメインにしました！
すごく美味しかったです！また作ります！
1人のユーザーが参考になった
にゃんまめ
2018.9.24
秋なのでさつまいもをプラスして作りました。家族にも好評でした！
1人のユーザーが参考になった
カナブン
2023.3.31
根菜たっぷり美味しく食べられる料理で夫に大好評でした。味噌とマヨネーズの組み合わせが本当に美味しいです
さちこ
2020.1.13
お味噌とマヨのコラボはいいですね。
野沢菜消費にいれてます。
まお
2017.12.28
煮物の冷凍セットで作りました！
美味しかったです。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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