和えて焼くだけ簡単！鶏もも肉と根菜の西京焼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうは皮を剥いて水につけておきます。 鶏もも肉の筋は取っておきます。
2. 1. レンコンの皮を剥き、一口大の乱切りにし、水につけます。 水をきり、耐熱皿に移しふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジに5分かけます。
3. 2. ごぼう3cm幅に切り、すぐに水につけます。 水をきり、耐熱皿に移してふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジに5分かけます。
4. 3. 鶏もも肉を3cm幅の食べ易い大きさに切ります。
5. 4. ボウルに(A)の材料を全て入れ、ヘラなどでよく混ぜておきます。
6. 5. 3のボウルに粗熱をとったごぼうとレンコン、鶏もも肉を入れよく和えます。
7. 6. 耐熱ガラス皿やオーブン皿などに5を移し、トースターで10分焼きます。 焼き色がついてきたら一度トースターから出し、上にアルミホイルをかけて火が通るまでしっかり焼きます。
8. 7. パセリをかけて完成です。