レモンでさっぱり鶏肉とブロッコリーの包み蒸し　レシピ・作り方

Name: レモンでさっぱり 鶏肉とブロッコリーの包み蒸し
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 200g; ブロッコリー 100g; レモン 2枚; 白ワイン 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ2; レモン汁 小さじ2; 塩 少々; お湯 適量; 粗挽き黒こしょう 適量

「レモンでさっぱり鶏肉とブロッコリーの包み蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

26件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

鶏肉とブロッコリーのレモン包み蒸しのご紹介です。材料をアルミホイルで包み、フライパンで蒸しました。レモン風味のソースが鶏肉とブロッコリーによく合い、さっぱりとお召し上がりいただけますよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備鶏もも肉の余分な脂は取り除き、一口大に切っておきます。
1 ブロッコリーは小房に切ります。
2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
3 アルミホイルに鶏もも肉、1、レモンをのせて2をかけます。アルミホイルを折りたたみしっかりと包みます。
4 フライパンに底から高さ1cm程のお湯を沸かし、3を入れて蓋をし、鶏もも肉に火が通るまで弱火で20分程加熱します。
5 火から下ろして器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。中から食材が溢れないように、アルミホイルでしっかりと包んでください。アルミホイルを直接フライパンにのせて使用しますので、加熱温度には十分に気をつけて調理を行ってください。