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チキンとブロッコリーのデミグラスソース煮込み　レシピ・作り方

「チキンとブロッコリーのデミグラスソース煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
11件
調理時間
25 分
費用目安
500 円

チキンとブロッコリーのデミグラスソース煮込みのご紹介です。焼き目をつけた鶏もも肉と野菜にデミグラスソースがよく絡み、やみつきになるおいしさです。ブロッコリーとにんじんの彩りもよく、晩ごはんのメインおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1 ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2 にんじんは乱切りにします。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。
  5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで全体になじませたら3を入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで3分程焼きます。
  6. 5 2を入れて中火で炒め、全体に油が回ったらデミグラスソース、水、(A)を入れ、蓋をして10分煮込みます。
  7. 6 にんじんがやわらかくなり、鶏もも肉に火が通ったら1を入れ、中火で1分程加熱してブロッコリーに味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.6
11件のレビュー
たべれぽの写真
Rei
Rei
2021.4.2
❤︎"
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
松本英之
松本英之
2022.12.26
4.8
作るのに手間はかかりましたが 味はレストランにあるビーフシチューに似ていてとても美味しかったです
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ミカリ
ミカリ
2023.10.9
4.1
美味しかったです　手間が掛かっている感じがしたけど実際に作ると思っていたより簡単でした（ブロッコリーが高かったので冷凍を買い　そのまま入れたのも良かったのかなと思います)パンに合わせて頂きました　

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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