ワンパンでチキンと野菜のソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 赤パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
2. 1. かぼちゃは一口大に切ります。
3. 2. ブロッコリーは小房に分けます。
4. 3. 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
5. 4. 赤パプリカを一口大に切ります。
6. 5. 鶏もも肉の両面に(A)をふります。
7. 6. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、5の皮目を下にして入れ、1、3を加えて強火で焼きます。焼き色が付いたら裏返して焼きます。
8. 7. 両面に焼き色がついたら中火にして、蓋をして3分加熱します。2、4を加えて再度蓋をして鶏もも肉に火が通るまで3分加熱します。鶏もも肉を裏返して(B)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
9. 8. お皿に盛り付け、マヨネーズをかけて完成です。