![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
鶏肉と紫玉ねぎのエスニック唐辛子炒め レシピ・作り方
「鶏肉と紫玉ねぎのエスニック唐辛子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生の赤唐辛子を使った、ピリッと辛い鶏肉と紫玉ねぎのエスニック炒めはいかがでしょうか。彩りがよく、 食卓が華やかになる一品です。ナンプラーの風味がクセになるピリ辛の味付けでごはんが進みますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 紫玉ねぎは薄切りにします。
- 2. ブロッコリーは小房に分けます。
- 3. 赤唐辛子はヘタを切り落とし、斜め半分に切ります。
- 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、3、4を入れて鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
- 6. 1、2、(A)を入れて中火で炒め、鶏もも肉とブロッコリーに火が通ったら火から下ろします。
- 7. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
赤唐辛子は、鷹の爪や鷹の爪輪切りでも代用いただけます。 ナンプラーの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
Fumi
2022.2.5
エスニックで美味しかったです。辛いのは苦手ではないけど結構ピリ辛だったので次回は唐辛子1本でいいかなと思いました。
3人のユーザーが参考になった
Jessica
2022.5.3
鶏肉→豚肉、ブロッコリー→インゲン豆に代用。なんともパンチのないエスニック でした。赤唐辛子の辛味が足りなかったのかな？
2人のユーザーが参考になった
ぞうのみみ
2021.11.8
唐辛子2本でピリッと大人の辛さになって、簡単で美味しかったです！
紫玉ねぎの使い方がわからなかったのですが、これだけの調味料で美味しくできました！
2人のユーザーが参考になった
maru
2021.9.28
鶏肉がなかったのでウインナーで、キャベツが余っていたので追加して作りました！辛いけどクセになるおいしさで、ビールにも白米にも合うおかずです！
2人のユーザーが参考になった
mama17
2021.7.26
簡単でした！紫玉ねぎの色が抜けてしまったけど…。美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
mi
2021.6.21
輪切り唐辛子を入れて作りました。調味料少なく、簡単に作れて美味しかったです！また作ります♡
2人のユーザーが参考になった
ユーザー164982
2021.3.22
紫玉ねぎは自分だったらサラダくらいしか思い付かなかったので助かりました！
美味しくいただけて、なかなか減らなかった(笑)ナンプラーも使えて良かったです！
2人のユーザーが参考になった
ユーザー08ef85
2021.1.12
ナンプラーを知るきっかけになりました。今ではナンプラーをいろいろな料理に使っています。
2人のユーザーが参考になった
tyam316
2020.6.5
おいしかったです！！紫玉ねぎを初めて扱ったのですが、色が抜けてびっくりしました
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。