鶏もも肉とブロッコリーのチリソース炒め　レシピ・作り方

Name: 鶏もも肉とブロッコリーのチリソース炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 300g; ブロッコリー 100g; ニンニク 1片; 水 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 酢 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; ラー油 小さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ1; ごま油 大さじ1

「鶏もも肉とブロッコリーのチリソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

9件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

鶏もも肉とブロッコリーを、ピリッとした辛さの効いたチリソースで炒め合わせました。しっかりとした味付けで、ごはんにもよく合いますよ。夜ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリの一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

鶏もも肉 300g
ブロッコリー 100g
ニンニク 1片
調味料
水大さじ2
砂糖大さじ1
酢大さじ1
ケチャップ大さじ1
しょうゆ大さじ1
ラー油小さじ1
水溶き片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ブロッコリーは、小房に切り分け、茎の部分は、厚めに皮を剥き一口大に切ります。
2 1を耐熱ボウルに入れてラップの600Wの電子レンジで2分加熱します。
3 ニンニクは、みじん切りにします。
4 鶏もも肉は、一口大に切ります。
5 フライパンを中火で熱しごま油を入れ、3を炒めます。
6 ニンニクの香りが立ったら、4を入れ火が通るまで中火で炒めます。
7 2を加え炒め合わせたら、調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。また使用量は、とろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3

9件のレビュー

mayappe

2023.11.14

4.7

口に入れた瞬間は酢と甘さでパイナップルでも入ってそうな、でも甘すぎず、後から少し辛さがきて、とってもいい感じでした！玉ねぎお肉炒めてる間に追加で入れて、ブロッコリーは180gくらいに増やしても調味料はそのままでよかったです。ブロッコリーの水分あったので、水気を切るか味を濃くしてもよかったかなと思います。辛〜いのを求めてるなら、そんなに辛くないです。辛いのがそんなに得意でない旦那にちょうど良い感じでした。