鶏もも肉とブロッコリーのチリソース炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉とブロッコリーのチリソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とブロッコリーを、ピリッとした辛さの効いたチリソースで炒め合わせました。しっかりとした味付けで、ごはんにもよく合いますよ。夜ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリの一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 ブロッコリーは、小房に切り分け、茎の部分は、厚めに皮を剥き一口大に切ります。
  2. 2 1を耐熱ボウルに入れてラップの600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 3 ニンニクは、みじん切りにします。
  4. 4 鶏もも肉は、一口大に切ります。
  5. 5 フライパンを中火で熱しごま油を入れ、3を炒めます。
  6. 6 ニンニクの香りが立ったら、4を入れ火が通るまで中火で炒めます。
  7. 7 2を加え炒め合わせたら、調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は片栗粉1、水2の割合で作ってください。また使用量は、とろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
9件のレビュー
たべれぽの写真
mayappe
mayappe
2023.11.14
口に入れた瞬間は酢と甘さでパイナップルでも入ってそうな、でも甘すぎず、後から少し辛さがきて、とってもいい感じでした!玉ねぎお肉炒めてる間に追加で入れて、ブロッコリーは180gくらいに増やしても調味料はそのままでよかったです。ブロッコリーの水分あったので、水気を切るか味を濃くしてもよかったかなと思います。 辛〜いのを求めてるなら、そんなに辛くないです。辛いのがそんなに得意でない旦那にちょうど良い感じでした。
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ジュゴン
ジュゴン
2020.11.29
優しい甘さで美味しい! 辛さが足りないのはお酢が少なかったのか…?
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先端の星
先端の星
2020.7.22
おいしくできました❗😋

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