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簡単！大根と鶏胸肉の生姜煮　レシピ・作り方

「簡単！大根と鶏胸肉の生姜煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
20件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

生姜の風味豊か！大根はとろーりほくほく。 素朴な味わいが癖になる、ほっと落ち着く大根と鶏胸肉の生姜煮です。 昼食や夕食、お弁当にも！簡単に調理して頂けますので メニューに悩んだとき、あと一品欲しい時に是非お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 大根の皮は予め剥いておきます。
  2. 1 大根を厚めのいちょう切りにし、鶏胸肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 2 鍋に、サラダ油、鶏胸肉を入れ強火で炒めます。
  4. 3 色が変わってきたら大根、水、和風出汁の素を入れ一煮立ちさせます。
  5. 4 次に(A)を入れさらに煮込みます。
  6. 5 大根に火が通ったら出来上がりです。
  7. 6 お好みで大葉、いりごまをのせて完成です。

コツ・ポイント

鶏胸肉を炒める際、油が多い場合はクッキングペーパーで拭き取って下さい。 生の生姜を使用する場合はすりおろして使用してください。 大葉、いりごまはお好みの量調節してください。 3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節してください。

たべれぽ

4.4
20件のレビュー
たべれぽの写真
373号
373号
2020.4.21
美味しくできた
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー94680d
ユーザー94680d
2023.12.16
5.0
単身赴任の男料理として、最高です。　ご飯のおかずやお酒のつまみとしても簡単かつヘルシーです。大きな鍋はありませんが、家にある一番大きな鍋で大量に作って食べてます。ジャガイモを入れてアレンジしています。ありがとうございました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ノア
ノア
2024.8.9
4.0
美味しくできました😊大根はレンチンして煮込み時間を短縮しました。生姜の味がいいですね♪
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2022.4.14
4.2
手軽度：8 美味度：8
たべれぽの写真
くちべにこ
くちべにこ
2020.5.14
もも肉！
たべれぽの写真
さかちん
さかちん
2020.3.20
簡単に作れて、美味しいくできました。　リピ決定です。
たべれぽの写真
なつ
なつ
2018.11.24
おいしーい！大根に味がしみてて冬に食べたくなる味です。薄味が好きなので醤油大さじ１で作りました。
たべれぽの写真
Shoichi Noji
Shoichi Noji
2017.7.10
少し味が薄かったので濃いめにしました。胡麻入れた方が美味しいですね。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ポムポムプリン
ポムポムプリン
大根をレンチンしたら時短になりますか？
kurashiru
kurashiru
大根を電子レンジで加熱することも可能ですが、鶏肉に火を通す際に煮る時間を考えると、大根も一緒に煮てしまうほうが楽かと思います。 よかったらお試しくださいね。

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