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簡単！大根と鶏胸肉の生姜煮 レシピ・作り方
「簡単！大根と鶏胸肉の生姜煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜の風味豊か！大根はとろーりほくほく。 素朴な味わいが癖になる、ほっと落ち着く大根と鶏胸肉の生姜煮です。 昼食や夕食、お弁当にも！簡単に調理して頂けますので メニューに悩んだとき、あと一品欲しい時に是非お試しください。
材料（2人前）
手順
- 準備 大根の皮は予め剥いておきます。
- 1 大根を厚めのいちょう切りにし、鶏胸肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に、サラダ油、鶏胸肉を入れ強火で炒めます。
- 3 色が変わってきたら大根、水、和風出汁の素を入れ一煮立ちさせます。
- 4 次に(A)を入れさらに煮込みます。
- 5 大根に火が通ったら出来上がりです。
- 6 お好みで大葉、いりごまをのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏胸肉を炒める際、油が多い場合はクッキングペーパーで拭き取って下さい。 生の生姜を使用する場合はすりおろして使用してください。 大葉、いりごまはお好みの量調節してください。 3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節してください。
たべれぽ
373号
2020.4.21
美味しくできた
3人のユーザーが参考になった
ユーザー94680d
2023.12.16
単身赴任の男料理として、最高です。 ご飯のおかずやお酒のつまみとしても簡単かつヘルシーです。大きな鍋はありませんが、家にある一番大きな鍋で大量に作って食べてます。ジャガイモを入れてアレンジしています。ありがとうございました。
1人のユーザーが参考になった
ノア
2024.8.9
美味しくできました😊大根はレンチンして煮込み時間を短縮しました。生姜の味がいいですね♪
TAKA
2022.4.14
手軽度：8
美味度：8
くちべにこ
2020.5.14
もも肉！
さかちん
2020.3.20
簡単に作れて、美味しいくできました。 リピ決定です。
なつ
2018.11.24
おいしーい！大根に味がしみてて冬に食べたくなる味です。薄味が好きなので醤油大さじ１で作りました。
Shoichi Noji
2017.7.10
少し味が薄かったので濃いめにしました。胡麻入れた方が美味しいですね。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ポムポムプリン
大根をレンチンしたら時短になりますか？
kurashiru
大根を電子レンジで加熱することも可能ですが、鶏肉に火を通す際に煮る時間を考えると、大根も一緒に煮てしまうほうが楽かと思います。
よかったらお試しくださいね。
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