柔らか鶏胸肉で！揚げないおろしポン酢チキン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根は皮をむいておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1 大根はすり下ろします。大葉は千切りにします。
3. 2 鶏むね肉は一口大に切ります。
4. 3 ボウルに2、下味の材料を入れ揉み込み、ラップをし冷蔵庫で30分程置き漬け込みます。
5. 4 ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、3にまぶします。
6. 5 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れます。鶏むね肉に火が通り、両面に焼き色がつくまで合わせて6分程焼き、火から下ろします。
7. 6 お皿に盛り付け、1をのせます。ポン酢をかけて完成です。