サッパリおいしい！鶏むね肉の甘辛みぞれ煮　レシピ・作り方

何度も作っていますが、大根おろしの水気を切らなくても美味しくできます。 味付けの時にかき混ぜると、鶏肉がポロポロ崩れます。おろしと調味料を合わせてから入れ、その後はあまりかき混ぜないようにしています。 生姜を小さじ1追加したり、煮込む時にぶなしめじを追加しても美味しいです。

前回大根を絞りすぎたので、今回は軽〜く絞って下準備。調味料は２倍で作りました。みぞれ感が増して美味しかったです。 レシピの下準備の記載、「大根は軽く絞る」に変更した方がいいと思います。コツの所には書いてありますが、前回はしっかり絞った後にコツを読んで失敗したので。

さっぱり美味しいです。 リピートします！

おろすのだけ頑張れば後はカンタンでした！おいしかった😋片栗粉はビニール袋で！みなさんのれぽを参考に、汁をほぼ切らずに使って、煮詰めて味見して、美味しいと思ったところで完成！にしました☀️ありがとう〜！

しっとり柔らかジューシーで とっても美味しくいただきました😋大好きでいつも作っております♫•*¨*•.¸¸♪✧片栗粉をまぶしているので。焦げないように焼くことと調味料を入れたら、すぐに大根おろしを入れる事が、大事なポイントですね！👌🍀🎵 薄味か上品な味が好みの方は、レシピ通りの分量で､濃いめでしっかりした味が好みの方は、少し醤油を足したら良いですよ(*^^*) 大根おろしは、少し水分が残る程度に、絞ると良いですね🎵👌❣️✽(*´˘`*)だーい好き❣❣

さっぱりした味付けでした、すぐに煮詰まるので次回もう少し濃いめでタレ2倍量にして作りたいと思います

好きな味でした。煮るとタレがすぐになくなってしまったので、慌てて足しました。次は初めから2倍量で作ろうと思います。

簡単なのにとても美味しくリピート中です。つるんとして柔らかなむね肉に酸味が効いたみぞれダレが絡んで箸がすすみます。 お酢は倍量、砂糖2/3、醤油1.5倍位に調整。大根おろしはザルに暫く上げて水分を抜き、むね肉はブライン液に浸したあと塩胡椒してから片栗粉まぶしています。 （2022/7/2）

調味料は分量通りに作りました。 色味欲しかったのと他にも野菜を入れたく、舞茸とオクラを追加！ 簡単に作れてめちゃくちゃ美味しかったです！次はしめじとかパプリカとか入れようと思います。リピ確定！