鶏むね肉のおろしポン酢煮 ゆず風味　レシピ・作り方

鶏むね肉が とっても 柔らかくて とっても 美味しかったです , 柚子がなかったので 柚子ポン酢を 使いました ！！ おろしダレが 余ったので 翌日 だしで煮た かぶにかけて 食卓に出したら 好評でした (*´∇｀*)

10分くらいでできました！ 手軽に作れるのでよいですね。 好みで、レシピよりも少しだけ醤油を加えています💦 揚げ餅も一緒に添えたのですが、家族にも大好評でした😆また作ります😁

チューブの刻みゆずを小さじ1入れて風味付けしたので、ゆず皮の黄色の代わりにニンジンと長ネギの緑色の部分とシメジを使いました。 それから我が家ではいつもポン酢醤油を使い切れないので買わずに、その都度作ります。 今回は醤油20ml、みりん20ml、酢10ml、ポッカレモン10ml、顆粒の和風だし小さじ1。 いつもガサツなので、チューブの刻みゆずでもお上品な料理ができました笑

初めてみぞれ煮を作りました。大根をすりおろすのが大変でしたが…。柚子がとても良い香りです。彩りにスナップエンドウを入れてみました。

ゆずぽんで作りました！！茄子をいれても美味しそうです。

たべれぽ見てなめこ入り❤️ 胸肉柔らか〰️(≧▽≦) 余ったおろしダレは翌日の朝御飯にかけて食べました🎵 さっぱりしていて無駄なく美味しい

片栗粉を目分量でまぶし過ぎた為、煮汁が煮こごりのように固まって、鶏肉に火が通る前に焦げ付き始めました！焦げが回っていない部分を別鍋に移し替え、お湯と調味料を足して事なきを得ましたが、おかげでこんな汁だくに(上)…まぁ、こういう見た目だと思えば十分美味しかったです(^^;　それでも大量に残った煮汁を冷蔵保存し、翌日酒をふった鱈の切り身と煮てみたら旨かった！(下) 手順５で葱とえのき・舞茸も加えました。

柚子皮マシマシで(果汁はほぼこぼしてしまいましたが、それでちょうど良かったです)。 白菜も追加しました。

食べかけですが...簡単だしさっぱりしてて美味しい