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鶏むね肉で簡単チャーシュー レシピ・作り方
「鶏むね肉で簡単チャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単・時短でチャーシューを作りました。メインや副菜として、小さく刻んでチャーハン等にも応用できます。鶏むね肉を使用しているのでさっぱり食べられますが、食べ応えも抜群でオススメの一品です！ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
- 準備 ゆで卵の殻は剥いておきます。
- 1 鶏肉全体をフォークで刺し身の厚い部分は開き均等な厚さにします。
- 2 大きめの耐熱ボウルに砂糖、酢、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソースを入れ混ぜます。
- 3 2に1を入れラップをし電子レンジ(600w)で4分加熱します。
- 4 鶏肉を返しラップをし更に3分加熱し粗熱を取った後保存袋にゆで卵と鶏肉を汁ごと入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 5 食べやすい大きに切り分け、煮汁は煮詰めて鶏肉にかけます。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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