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  • 豆腐のオイル漬け
    豆腐のオイル漬けのご紹介です。水切りをした豆腐をオリーブオイ...
    木綿豆腐、塩、オリーブオイル、レモン汁、すりおろしニンニク、鷹の...
  • ピリ辛 麻婆あんかけ焼き豆腐
    ピリッとした辛さがおいしい、麻婆あんかけ焼き豆腐のご紹介です...
    木綿豆腐、片栗粉、ごま油、もやし、鶏ひき肉、長ねぎ、しめじ、豆板...
  • 旨辛するめキムチ
    おつまみの定番するめを、後をひくピリ辛味にアレンジしてみまし...
    スルメ、ごま油、豆板醤、砂糖、しょうゆ、白いりごま、すりおろしニンニク
  • ウインナーとししとうのペペロンチーノ炒め
    ニンニクの香りが食欲をそそる、ウインナーとししとうの炒め物レ...
    ウインナー、ししとう、ニンニク、鷹の爪輪切り、塩こしょう、オリー...
  • シーフードのエスニックチャーハン
    タイ風のシーフードチャーハンのご紹介です。タイ米で作るチャー...
    タイ米、シーフードミックス、ニンニク、溶き卵、鷹の爪輪切り、ナン...
  • ピリ辛 シーフードミックスのチリスープ
    ピリ辛なチリスープのご紹介です。シーフードミックスの旨味がス...
    ミックスビーンズ、シーフードミックス、玉ねぎ、さやいんげん、カッ...
  • 牡蠣の旨味たっぷり テグタンスープ風
    牡蠣の旨味たっぷり、テグタンスープ風はいかがですか。プリッと...
    牡蠣、絹ごし豆腐、豆もやし、玉ねぎ、ニラ、しいたけ、お湯、コチュ...
  • ピリ辛ねぎダレで 鶏むね肉のザンタレ風
    ピリ辛なねぎダレを絡めた、ザンタレ風のご紹介です。今回は鶏む...
    鶏むね肉、料理酒、しょうゆ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、...
  • ピーマンとマッシュルームのペペロン炒め
    ニンニクの香りが食欲をそそる、ピーマンとマッシュルームのペペ...
    ホワイトマッシュルーム、ピーマン、ブラウンマッシュルーム、アンチ...
  • 野菜ジュースでコク旨マーボー豆腐
    野菜ジュースを隠し味に入れてコクを出した、マーボー豆腐のレシ...
    絹ごし豆腐、牛豚合びき肉、長ねぎの青い部分、野菜ジュース、豆板醤...
  • サンラータン風味のピリ辛鍋
    酸っぱ辛いサンラータン風鍋のご紹介です。豚バラ肉の旨味と野菜...
    豚バラ肉、絹ごし豆腐、白菜、しいたけ、ニラ、長ねぎ、タケノコの水...
  • ピリ辛韓国風 焼きサバそうめん
    長浜のご当地料理、焼き鯖そうめんをアレンジしてピリ辛の韓国風...
    そうめん、ごま油、コチュジャン、しょうゆ、酢、砂糖、きゅうり、キ...
  • 鶏皮とわかめのピリ辛酢の物
    鶏皮とわかめのピリ辛酢の物のご紹介です。鶏皮の旨味とわかめの...
    鶏皮、お湯、料理酒、乾燥わかめ、水、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、...
  • エビとニラのサンラータン風スープ
    エビとニラのサンラータン風スープは、いかがですか。旨味のある...
    エビ、ニラ、玉ねぎ、鶏ガラスープの素、お湯、溶き卵、料理酒、粗挽...
  • 厚揚げで作る 家常豆腐
    ごはんとの相性抜群な家常豆腐のご紹介です。家常豆腐とは、中国...
    厚揚げ、ピーマン、タケノコの水煮、きくらげ、水、にんじん、豚こま...
  • タラの旨味たっぷり テグタンスープ
    タラの旨味たっぷり、テグタンスープはいかがですか。ほろっとや...
    タラ、豆もやし、長ねぎ、玉ねぎ、絹ごし豆腐、まいたけ、ニラ、お湯...
  • ドライトマトとアンチョビのパスタ
    セミドライトマトとアンチョビのスパゲティのご紹介です。甘酸っ...
    スパゲティ、お湯、塩、ブラウンマッシュルーム、アンチョビフィレ、...
  • トルコのひと口ハンバーグ キョフテ
    トルコのハンバーグ、キョフテのご紹介です。肉だねにクミンパウ...
    牛豚合びき肉、卵、パン粉、牛乳、玉ねぎ、すりおろしニンニク、パセ...
  • アサリの旨味たっぷり テグタンスープ風
    アサリの旨味たっぷり、テグタンスープ風はいかがですか。アサリ...
    アサリ、豆もやし、絹ごし豆腐、まいたけ、ニラ、お湯、コチュジャン...
  • 手羽元とじゃがもの辛みそ煮
    今晩のおかずに、鶏手羽元とじゃがいもの辛みそ煮はいかがでしょ...
    鶏手羽元、じゃがいも、水、コチュジャン、みそ、めんつゆ、すりおろ...
  • つるつる食感 牛肉のテグタンスープ風
    つるつる食感、牛肉のテグタンスープはいかがですか。旨味たっぷ...
    牛もも肉、マロニー、玉ねぎ、しいたけ、長ねぎ、絹ごし豆腐、ニラ、...
  • 全粒粉パスタで ナスのアラビアータ
    全粒粉パスタを使ってナスのアラビアータの紹介です。全粒粉は、...
    全粒粉スパゲティ、お湯、塩、ナス、水、カットトマト缶、ニンニク、...
  • 葉唐辛子味噌
    ピリ辛な葉唐辛子みそのご紹介です。青唐辛子のスッキリとしたさ...
    葉唐辛子、みそ、青唐辛子、砂糖、料理酒、みりん、ごま油、白すりごま
  • 水餃子のタレ
    水餃子にぴったりな香り豊かなタレのご紹介です。生姜、ニンニク...
    酢、しょうゆ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、砂糖、ラー油
  • チャーシューと小松菜のピリ辛チャーハン
    チャーシューと小松菜のピリ辛チャーハンのご紹介です。チャーシ...
    ごはん、チャーシュー、小松菜、豆板醤、しょうゆ、鶏ガラスープの素...
  • 辛くて酸っぱいスープ ラッサム
    南インドのスープのラッサムのご紹介です。トマト味がベースにな...
    玉ねぎ、パクチー、鷹の爪、クミンシード、水、カットトマト缶、レモ...
  • キャベツと豚バラ肉のとんこつ風ミルフィーユ鍋
    キャベツと豚バラ肉のとんこつ風ミルフィーユ鍋のご紹介です。キ...
    キャベツ、豚バラ肉、水、牛乳、料理酒、鶏ガラスープの素、みそ、豆...
  • ピリ辛タンミョンサラダ
    ピリ辛タンミョンサラダのご紹介です。もちもちとしたタンミョン...
    タンミョン、お湯、ロースハム、きゅうり、にんじん、塩、酢、白いり...
  • レンコンとこんにゃくのピリ辛炒め
    レンコンとこんにゃくのピリ辛炒めのご紹介です。レンコンの歯ご...
    レンコン、水、こんにゃく、お湯、塩、しょうゆ、みりん、料理酒、砂...
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