ピリ辛タンミョンサラダ レシピ・作り方
「ピリ辛タンミョンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛タンミョンサラダのご紹介です。もちもちとしたタンミョンの食感と、野菜の歯ごたえが、酸味の効いたピリ辛ダレとよく合います。お好みの具材を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひご家庭でお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- タンミョン 80g
- お湯 (ゆでる用) 適量
- ロースハム (計40g) 4枚
- きゅうり (100g) 1本
- にんじん 40g
- 塩 (塩揉み用) 小さじ1/4
- (A)酢 大さじ1.5
- (A)白いりごま 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)豆板醤 小さじ1/2
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、細切りにします。にんじんは細切りにします。ボウルに入れて、塩を揉み、ラップをかけて10分程置きます。
- 2. ロースハムは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸騰させ、タンミョンを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 水気をよく絞った1、3、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩もみをした野菜は、水気をよく絞ってから調味料と混ぜ合わせてください。 辛味が苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。
たべれぽ
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