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つるつる食感 牛肉のテグタンスープ風 レシピ・作り方
「つるつる食感 牛肉のテグタンスープ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
つるつる食感、牛肉のテグタンスープはいかがですか。旨味たっぷりの牛もも肉と、ニラやしいたけなどの野菜の旨味が溶けだしたピリ辛なスープが、つるつる食感のマロニーに染みてとってもおいしいですよ。ぜひお試しください。※『マロニー』は「マロニ－株式会社」の登録商標又は商標です。
材料（2人前）
手順
- 準備 しいたけは軸を取っておきます。
- 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。長ねぎは斜めに3cm幅に切ります。しいたけは5mm幅に切ります。
- 2 ニラは5cm幅に切ります。
- 3 絹ごし豆腐は3等分に切ります。
- 4 鍋にお湯、(A)を入れ中火にし、煮立ったら牛もも肉、マロニー、1、3を入れ蓋をして、6分程加熱します。
- 5 牛もも肉に火が通ったら中火のまま、蓋を外して2を入れ30秒経ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
コチュジャンやしょうゆの量は、お好みで調整してください。 マロニーの代わりに、春雨でも代用していただけます。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
コチュジャンの代用はありますか？
コチュジャンは省いて作ることができますか？
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