つるつる食感 牛肉のテグタンスープ風　レシピ・作り方

「つるつる食感 牛肉のテグタンスープ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つるつる食感、牛肉のテグタンスープはいかがですか。旨味たっぷりの牛もも肉と、ニラやしいたけなどの野菜の旨味が溶けだしたピリ辛なスープが、つるつる食感のマロニーに染みてとってもおいしいですよ。ぜひお試しください。※『マロニー』は「マロニ－株式会社」の登録商標又は商標です。

調理時間：30分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. しいたけは軸を取っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。長ねぎは斜めに3cm幅に切ります。しいたけは5mm幅に切ります。
  3. 2. ニラは5cm幅に切ります。
  4. 3. 絹ごし豆腐は3等分に切ります。
  5. 4. 鍋にお湯、(A)を入れ中火にし、煮立ったら牛もも肉、マロニー、1、3を入れ蓋をして、6分程加熱します。
  6. 5. 牛もも肉に火が通ったら中火のまま、蓋を外して2を入れ30秒経ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンやしょうゆの量は、お好みで調整してください。 マロニーの代わりに、春雨でも代用していただけます。

たべれぽ
4.3

9件のレビュー
たべれぽの写真
よし
よし
2021.6.6
牛肉はお高いので厚切り豚バラ肉で…スンドゥブと似てますが、子ども達にも食べられる様に少しマイルドにしました。マロニーが入っているので、これ単品でもお腹一杯になりますね。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
アラレ
アラレ
2021.8.27
アメリカンビーフの牛バラ角切り肉で作りました。しいたけではなく家にあったシメジ、まいたけを。マロニーは無し。顆粒和風だしではなく鶏がらスープ顆粒。絹ごし豆腐はスプーンですくってチゲ風？にしました。とても美味しくて家族に好評でした。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.6.12
一味唐辛子を小さじ１弱にして作りました。牛肉がレシピより少なかったですが美味しく出来ました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

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