アサリの旨味たっぷり テグタンスープ風 レシピ・作り方
「アサリの旨味たっぷり テグタンスープ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アサリの旨味たっぷり、テグタンスープ風はいかがですか。アサリの旨味と、豆もやしやまいたけなどの野菜の旨味が溶け出した、甘辛なスープはとてもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
手順
- 準備 アサリは砂抜きしておきます。 まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1 ニラは5cm幅に切ります。
- 2 まいたけはほぐします。
- 3 絹ごし豆腐は3等分に切ります。
- 4 鍋にお湯、(A)を入れて中火で加熱します。煮立ったらアサリ、豆もやし、2、3を入れ、蓋をして5分程加熱します。
- 5 アサリの殻が開いたら1を入れて中火のまま30秒ほど加熱し、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
コチュジャンやしょうゆの量は、お好みで調整してください。 まいたけの代わりにお好みのきのこでも代用いただけます。
たべれぽ
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
コチュジャンの代用はありますか?
コチュジャンは省いて作ることができますか?
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