さつまいもと白菜の中華クリーム煮 レシピ・作り方
「さつまいもと白菜の中華クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さつまいもと白菜を使ったクリーム煮のご紹介です。ホクホクの甘いさつまいもとやわらかい白菜に、ウインナーの旨味が加わった、白米との相性がぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 白菜 200g
- さつまいも 150g
- 水 (さらす用) 適量
- ウインナー 5本
- 牛乳 200ml
- 水 100ml
- (A)料理酒 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)オイスターソース 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
手順
- 1 白菜はざく切りにします。さつまいもは皮付きのまま、1cm幅のいちょう切りにし、ボウルに入れ5分程水にさらし水気を切ります。
- 2 ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
- 3 中火に熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ焼き色がつくまで炒めます。
- 4 中火のまま、1を入れ全体に油がなじむまで炒めます。水、(A)を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら牛乳を加えて混ぜ蓋をし、さつまいもに火が通るまで弱火で10分程煮ます。
- 5 火から下ろし、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ウインナーは、ベーコンやハムでも代用してお作りいただけます。
たべれぽ
りん☆
2023.1.9
簡単に作れました。美味しかった。さつまいもの甘味がいいですね。また作ります。
ベーコンでもいいかも。
追伸 ベーコンで作ってみました。白菜も前回より少し増やした。美味しい
ユーザー88cb7a
2021.10.14
美味しかったです😊
子供も美味しい!といってぺろりと食べてしまいました!
S
2020.7.29
美味しかったです。
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。