さつまいもと白菜の中華クリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 白菜はざく切りにします。さつまいもは皮付きのまま、1cm幅のいちょう切りにし、ボウルに入れ5分程水にさらし水気を切ります。
2. 2. ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
3. 3. 中火に熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れ焼き色がつくまで炒めます。
4. 4. 中火のまま、1を入れ全体に油がなじむまで炒めます。水、(A)を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら牛乳を加えて混ぜ蓋をし、さつまいもに火が通るまで弱火で10分程煮ます。
5. 5. 火から下ろし、器に盛り付け完成です。