さつまいもの乱切り　レシピ・作り方

Name: さつまいもの乱切り
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: さつまいも 400g

「さつまいもの乱切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもの乱切りの方法のご紹介です。乱切りは、細長い材料を回しながら大きさを揃えて斜めに切る切り方で、さつまいもの乱切りは煮物にする時によく用います。切断面が大きいので、火の通りが早く、味の染み込みがよくなります。ぜひマスターしていろいろな料理に活用してみてください。

調理時間：10分

費用目安：100円前後

材料(2人前)

さつまいもの大きさによっては縦に半分に切る必要はありません。包丁は角度を変えずに切って下さい。カットする大きさは料理に応じて変えて下さい。その際に形は違っても、それぞれの大きさは揃えて切るようにしてください。