さつまいもの拍子木切り　レシピ・作り方

さつまいもの拍子木切り　レシピ・作り方

「さつまいもの拍子木切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

10 分

費用目安

100 円

さつまいもの拍子木切りのご紹介です。拍子木のように四角柱に切る切り方で、煮物、揚げ物等にする時に用います。拍子木切りは大根やニンジンにもよく使われる切り方です。ぜひマスターしていろいろな料理に活用してみてください。

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材料（2人前）

さつまいも 300g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 さつまいもは両端を切り、5cm幅に切ります。
2 向きを90°回して、1cm幅に切ります。
3 切り口を下にして、1cm幅に切ります。

コツ・ポイント

「細切り」よりもより太い切り方です。拍子木切りを横に倒して1cm幅に切ると「さいの目切り」が完成します。