さつまいものゆで方　レシピ・作り方

さつまいものゆで方　レシピ・作り方

「さつまいものゆで方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

5件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

フライパンで作る、さつまいものゆで方のご紹介です。さつまいもを輪切りにするとゆで時間の短縮になり、電子レンジで加熱するよりもしっとりと仕上がります。さつまいもの素材のおいしさが味わえますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（1本分）

さつまいも 1本
水 (ゆでる用) 400ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 さつまいもはヘタを切り落とし、皮がついたまま1cm幅の輪切りにします。
2 フライパンに並べて水を注ぎ、中火で加熱します。
3 沸騰してから中火で8分程ゆで、竹串が通る程度のやわらかさになったら火から下ろします。
4 お湯を切り、粗熱を取り完成です。

コツ・ポイント

ゆでる水の量は、さつまいもが被る程度を目安に、フライパンの大きさによって量を調整してください。今回のフライパンは、直径26cmのものを使用しました。