さつまいもと豆苗のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. さつまいもは皮を剥き、3mm幅の細切りにします。水に5分程さらし、アクをとります。
2. 2. 豆苗は根を切り落とし、半分に切ります。
3. 3. ボウルに1を入れ、軽くラップをして、600Wのレンジで5分加熱します。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を入れて全体にごま油が馴染むまで炒めます。
5. 5. 2を入れて軽く炒め、(A)を加えて全体が馴染んだら、器に盛って出来上がりです。