お弁当にも牛肉の彩り野菜巻き　レシピ・作り方

「お弁当にも牛肉の彩り野菜巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

16件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

牛肉の野菜巻きのご紹介です。甘辛くしっかりとした味付けで、ごはんによく合います。野菜の鮮やかな彩りが食卓を華やかにする一品ですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、是非お試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備ごぼうは、皮をそげ落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。
1 ごぼうは縦4等分に切ります。にんじんは拍子木切りにします。さやいんげんは両端を切り落とし、半分の長さに切ります。
2 牛もも肉は、4等分にし、それぞれすき間があかないように広げます。
3 全体に塩こしょうを振り、1を並べて巻き、薄力粉をまんべんなくまぶします。
4 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、3の巻き目を下にして焼きます。焼き色が付いたら、転がしながら中火のまま全体を焼きます。
5 全体に焼き色が付いたら、調味料を入れ軽く混ぜます。蓋をして弱火で8分ほど加熱し、全体に火を通します。
6 汁気が半量ほどになり、とろみが付いたら火からおろします。
7 半分に切り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

牛もも肉は牛バラ肉でも代用できます。

たべれぽ

4.7

16件のレビュー

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yu

2019.5.6

私はにんじんといんげんだけで作ってみました！レシピ通りですると味は濃いめな感じ…？でも美味しくてご飯が進みます♪ 彩もあってお弁当のおかずに持ってこいです！簡単なのに美味しくて見た目もGoodなお気に入りレシピです(﹡ˆᴗˆ﹡)

2人のユーザーが参考になった

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おむれつ

おむれつ

2023.2.22

調味料定量くらいで二、三分では、薄かった

1人のユーザーが参考になった

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はるぴ

はるぴ

2020.11.30

いんげん無かったのでピーマンを代わりに。時間通りでしたが、にんじんの硬さが苦手なので炒めてからお肉に巻こうかなと思いました。味付けはとても美味しかったです！

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Wie

Wie

2019.6.20

美味しかったです。お弁当おかずにぴったりです。蓋をして蒸し焼きしなかったので野菜がかためでした。次回はお肉で巻く前にレンチンします。

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

s

豚肉でも大丈夫ですか？

kurashiru

kurashiru

牛肉を豚肉に代えてもお作りいただけますよ。豚バラ肉などお好みの薄切り肉をご用意くださいね。牛肉を使用することで、甘辛いしっかりめの味付けとより相性よく仕上がりますので、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。

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