お弁当に！ゴボウの牛肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. ゴボウを5cm幅に切り、さらに縦4等分に切ります。酢水に10分程さらします。
2. 2. 水気を切った1を柔らかくなるまで煮て冷まします。
3. 3. 牛バラ薄切り肉に下味の材料を揉み込み、20分程おきます。
4. 4. まな板に3を広げ、2を巻き、全体に小麦粉をまぶします。
5. 5. フライパンにサラダ油を熱し、4を焼いていきます。
6. 6. 5に火が通ってきたら、調味料(A)を入れて、中火で5分ほど炒めれば完成です。