レンジで簡単 ナスと豚肉のピリ辛のっけ蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落とし、皮を縞目剥きにし、水に10分程さらし、水気を切っておきます。 豚こま切れ肉は3cm幅に切っておきます。
2. 1. 耐熱皿にナスを円を描くように並べ、中央に豚こま切れ肉をのせます。
3. 2. 全体に料理酒を回しかけ、ラップをして600Wの電子レンジで3分半程加熱し、豚こま切れ肉にしっかりと火が通ったら取り出します。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 2に3をかけ、小ねぎを散らして完成です。