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レンジで簡単 ナスと豚肉のピリ辛のっけ蒸し レシピ・作り方
「レンジで簡単 ナスと豚肉のピリ辛のっけ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単にナスと豚肉で作る、のっけ蒸しのレシピのご紹介です。耐熱皿に材料をのせて蒸すだけなので、とても簡単ですよ。ラー油でピリ辛な味でお箸がすすみます。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね！
材料（2人前）
- 豚こま切れ肉 100g
- ナス 2本
- 料理酒 大さじ1
- (A)めんつゆ (3倍濃縮) 50ml
- (A)ラー油 小さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 ナスはヘタを切り落とし、皮を縞目剥きにし、水に10分程さらし、水気を切っておきます。 豚こま切れ肉は3cm幅に切っておきます。
- 1 耐熱皿にナスを円を描くように並べ、中央に豚こま切れ肉をのせます。
- 2 全体に料理酒を回しかけ、ラップをして600Wの電子レンジで3分半程加熱し、豚こま切れ肉にしっかりと火が通ったら取り出します。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 2に3をかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
今回は豚こま切れ肉を使用していますが、お好みのお肉で代用可能です。 電子レンジでの加熱は目安ですので、お肉にしっかりと火が通るまで、時間を調整してお作りください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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